800ml de crème entière
200ml de lait
1001g de sucre
1 cuillère a café de vanille
4 feuilles de gélatine
Tremper la gélatine dans l’eau froide.
Mélanger la crème, la lait, me sucre et la vanille dans une casserole.
Aux première bouillons, ajouter la gélatine, le lait et mélanger.
Verser dans des petits pots et laisser refroidir pendant 4 heures.
