Ingrédients :
4 belles pommes
100g de farine
120g de sucre
25g de beurre
4 oeufs
1 sachet de levure
2 pincées de sel
25cl de lait
Éplucher les pommes, couper de fines rondelles.
Laver les framboises (ou les myrtilles).
Dans un récipient, battre les œufs, ajouter le sucre et le sel.
Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.
Ajouter le beurre fondu et le lait, remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.
Beurrer un moule. Déposer les morceaux de pomme, les framboises et verser le mélange par dessus.
Enfourner 25 minutes à 180 degrés.